肝属于五脏之一，是以代谢功能为主的存在于脊椎动物体内的重要器官。对于人体来说，肝位于右腹部，是必不可少的器官。肝除了以代谢功能为主，还具有解毒和免疫等重要功能。机体的正常运行离不开肝，下面介绍肝的几个作用和功能。
一、代谢功能
1、维生素的代谢。维生素是人体所必需的物质，缺少维生素便可引起相应的疾病。肝脏与多种维生素的合成与储存息息相关，因此，当肝功能受损时，会导致维生素的缺乏继而导致某些症状，例如因维生素A缺少导致的夜盲症或者皮肤干燥。
2、激素的代谢。激素维持在正常的水平对于人类来说至关重要。肝能够参与激素的灭与活，从而在一定程度上维持激素的正常。肝功能的长期受损可导致性激素的失调。
3、水的代谢。肝可通过神经以及体液参与到水的代谢过程中，能够在一定程度上抵消抗利尿激素的作用，从而保持人体正常的排尿量。
二、解毒作用和免疫功能
1、解毒功能：人体在进行代谢的过程中，会产生一些有害的物质，对于这些有害的物质以及外来的毒物，肝具有一定的解毒功能。经过肝脏的解毒，可变成无毒或者是溶解度比较大的物质，最终随胆汁或者尿液排出，减少对人体的危害。
2、免疫功能：肝脏能够吞噬以及消除内生的或者是入侵的抗原，是人体中最大的网状内皮细胞吞噬系统。
三、凝血功能
人体中几乎所有的凝血因子都是由肝脏制造的，在凝血和抗凝这两个系统之中，肝有着较为重要的调节功能。因此，肝的受损会导致人体凝血的异常，肝功能衰竭的患者会有严重的出血甚至会导致死亡。
肝对于人体来说必不可少，人若缺了肝便不能活。对于这样的一个具有多种功能至关重要的器官，在平常的生活中要进行保养，避免由于一些不良的习惯对其造成损害。肝功能如果出现问题就要及时就医，避免导致更严重的后果，对人体造成危害。
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