#秋日生活打卡季#
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
立冬节气，自古以来就备受重视，在这一天各地都有属于自己的庆祝方式，不过大抵离不开吃，毕竟冬季，也是享受丰收的季节。谚语就有：“立冬补冬，补嘴空”，十月十四会迎来立冬节气，老辈流传下来的4种补嘴空的食物要懂得吃。
什么食物补嘴空，比较合适呢？结合立冬节气还有当时人们所处的环境来看，这些食物必定是比较滋补的，或者说是寓意比较好的，接下来，我们不妨一起看看这4种补嘴空的食物都是些啥？
在以前，像我们当地，遇到一些特殊的节日，或者是重要的时刻，就会把家里的鸡给杀了，然后处理以后，炖给家人吃，这样不仅滋补，而且很开胃，还能够增强人的抵抗力。
推荐食谱：当归炖鸡
做法：鸡要选择家里的土鸡比较好，即使家里没有土鸡，买鸡的时候，最好还是可以选择那种老一点的鸡，当归不要放得太多，一点就足够，炖鸡的时候用一个小砂锅，慢慢炖，最后来点盐调味就可以了，相当的鲜美，当然也可以来点红枣或者是枸杞，这些也能起到滋补的作用。
立冬节气吃饺子，这个习俗在北方很常见，以前人们家里比较穷，有一顿饺子吃，那将是一件非常开心的事情，立冬吃饺子，就是为了改善生活，后来即使条件富裕了，但是吃饺子的习俗便也流传了下来。
推荐食谱：猪肉大葱饺子
做法：猪肉剁成肉末，大葱切碎，我们在调制这个馅料的时候，要注意，放上一点葱姜花椒水，然后来上一个鸡蛋，猪肉肥瘦比例控制在3:7相对比较合适，搅拌均匀来点盐和蚝油还有五香粉，然后包起来，放入水中煮沸，浮起来，熟透以后捞出来即可。
从我记事起，糍粑在重要场合，都会出现。立冬节气，自然也少不了糍粑的参与，相对来讲，南方在立冬节气吃糍粑是比较多的，此外天气冷的时候，吃点糍粑可以起到御寒的作用。
推荐食谱：糍粑
做法：把糯米淘洗干净，然后进行浸泡，浸泡好以后，放入到蒸笼中蒸熟，接着把它倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团，然后可以配上白糖一起吃，味道甜甜糯糯的，很是美味。
俗语有云：“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬节气，很多地方都有吃生葱的习俗，因为冬季，湿气大寒气重，吃点生葱，可以减少疾病的发生，而且葱性温味辛，吃了以后发散让人出汗，这样整个人都会舒畅很多。
推荐食谱：大葱卷饼
做法：选择新鲜的大葱，可以把它切成条状，另外锅中把大葱提前煎好，吃的时候，大葱蘸上酱，然后和饼一起卷起来，这样一道美味的大葱卷饼就做好了。
【食刻说】
立冬节气就要到了，大家当地有什么饮食习俗呢？这4种补嘴空的应景食物，到了立冬可别忘记吃了，随时令家人吃了也受益。
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