白蘑菇怎么煮熟
蘑菇做法
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蘑菇煮10分钟就能熟，以下是具体做法。 主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克 辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙 步骤： 1.蘑菇和冬笋洗净 2.备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片 3.猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时 4.锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味） 5.油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起 6.留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀 7.烹入少许开水煮10分钟至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。
白蘑菇煮多久能熟
1、一般来说5分钟就可以了。平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。
2、倒是杆子比较难嚼，我一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了，香菇自然熟了。
