火龙果大家都不陌生，市面常见的有红皮红心和红皮白心两种。日前，位于惠阳区平潭镇光辉村的雅辰咖啡庄园引进种植的黄皮火龙果进入成熟期。黄澄澄的火龙果挂满枝头，在阳光下显得格外耀眼。
夏季，是火龙果成熟的季节。在雅辰咖啡庄园内，硕大的黄皮火龙果挂在枝头，长势喜人。据咖啡园负责人徐牧介绍，这批黄皮火龙果是他通过一位台湾老板拿到的，由于这个品种的火龙果抵抗力不如普通火龙果，对土质要求高，且容易被细菌感染，在种植的第一年，几十株黄皮火龙果在结果初期受感染，导致颗粒无收。
第三年，他在了解了黄皮火龙果的特性后，对土地进行了杀菌消毒等管理，精心养护黄皮火龙果。最终，黄皮火龙果成功挂果并进入采摘期，吸引了不少游客慕名而来。
“黄皮火龙果要是管理得好，它比红皮火龙果产量要高、口感要好，每斤价格更是贵出不少。”谈起黄皮火龙果种植过程，徐牧感慨实在太不容易了。他告诉记者，黄皮火龙果长势比较猛，同等条件下比普通火龙果长得旺盛，结果更多。但是比较大的弊病就是要进行人工授粉，而且需要异花授粉。
咖啡园负责人 徐牧：因为现在这边市场上没人卖，它在网络平台上的价格是非常高的，我们这个果现在零售价比红皮的要至少高十倍。
因为多年前曾吃过好吃到难忘的黄皮火龙果，所以培育成功这个品种，成为了徐牧一直以来的心愿。和普通火龙果相比，黄皮火龙果口感软糯，果肉较细腻，也更为清甜。徐牧表示，这次成果挂果，增添了他种植黄皮火龙果的信心，未来有机会还会扩大种植规模。等经验成熟后，也会带着周边的村民一起种，带动村民经济增收。
惠阳区融媒体中心 记者：李丹丹 黄雯婷
编辑：陈丽 张丽华
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