年糕硬了可以用油炸的方式使其变软锅底加入少量的食用油，待油热后将年糕下锅炸至金黄，即可恢复软度也可以通过蒸或者煮的方法，加热使其变软还可以使用微波炉加热使其变软，今天小编就来聊一聊关于年糕硬了怎么变软?接下来我们就一起去研究一下吧!
年糕硬了怎么变软
年糕硬了可以用油炸的方式使其变软。锅底加入少量的食用油，待油热后将年糕下锅炸至金黄，即可恢复软度。也可以通过蒸或者煮的方法，加热使其变软。还可以使用微波炉加热使其变软。
可在大容器中加入水后，将年糕浸泡其中，记住水一定要高过年糕。
选择放冰箱保存，可先将年糕切片，这样更方便后续的食用。
使用真空包装进行年糕保存，此方法可以放入冰箱速冻箱内，一般保质期半年最佳。
