材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量 ，今天小编就来聊一聊关于大虾炒白菜如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
大虾炒白菜如何做
材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量。
剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠。
洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置。
锅里放油，下姜片煸出香味。
放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出。
然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟。
最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。
