主料:猪肘一个辅料:红枣十来个,今天小编就来聊一聊关于猪肘子怎么炖?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肘子怎么炖(炖猪肘子方法介绍)

猪肘子怎么炖

主料:猪肘一个。

辅料:红枣十来个。

配料:姜片适量、老抽适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、冰糖适量。

猪肘拔毛刮皮,洗净沥水。

锅里加料酒、姜片煮沸,将猪肘焯水。

焯好的猪肘洗净放进高压锅,加水,红枣姜片,倒入适量料酒。

加味极鲜酱油适量。

加适量老抽。

加少量冰糖,大火上汽后转中火15分钟。

煮好后加适量盐调味。

直接将做水晶肘片剩下的装进暖锅就OK了,吃的时候温一下即可。