什么材质的刀最锋利

最锋利的是高碳钢，因为在钢中有碳的掺入会使钢材的显微硬度不均匀在打磨刃时就会出现细密锐利的小齿当然这种齿肉眼是见不到的，刀的锋利就在刀刃的锯齿够不够细小 这种钢一般用在手术刀和刮胡刀上，但是绝对削不聊钢铁因为硬度达不到刀刃会卷 在机床中有专门削钢铁的刀，一般用的是高速钢或者粉末冶金烧结的这种刀的硬度可以轻易切削钢铁，但是它没有刀刃，根本就谈不上锋利 所以你想清楚你好的到底是锋利还是硬度，今天小编就来聊一聊关于什么材质的刀最锋利?接下来我们就一起去研究一下吧!

什么材质的刀最锋利

最锋利的是高碳钢，因为在钢中有碳的掺入会使钢材的显微硬度不均匀。在打磨刃时就会出现细密锐利的小齿。当然这种齿肉眼是见不到的，刀的锋利就在刀刃的锯齿够不够细小。 这种钢一般用在手术刀和刮胡刀上，但是绝对削不聊钢铁。因为硬度达不到！刀刃会卷 在机床中有专门削钢铁的刀，一般用的是高速钢或者粉末冶金烧结的。这种刀的硬度可以轻易切削钢铁，但是它没有刀刃，根本就谈不上锋利。 所以你想清楚你好的到底是锋利还是硬度