By 吴妈厨房
用料
- 生菜 两颗
- 蒜瓣 2瓣
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 食用油 1勺
做法步骤
1、准备好食材，清洗干净。
2、生菜切段，蒜瓣切片。
3、锅烧热倒入食用油，烧七分热加入蒜片炒香。
4、倒入生菜翻炒。
5、加入蚝油继续翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀。
6、出锅装盘上桌。
小贴士
炒生菜不需要加水，这样味道超级鲜美很香。
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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