这么多年一直在网上购买酸菜吃！
前段时间红遍网络的科技与狠活教会我不管买什么都要看一下配料表！不看不知道，一看吓一跳！！[大笑][大笑]
为了家人的身体健康，今年打算自己腌酸菜！[祈祷][祈祷]
首先准备的食材有，新鲜大白菜、海盐（不加碘）、白酒，腌酸菜的容器、可以是瓶子罐子都可以！
首先把装酸菜的容器用开水烫一下备用！
白菜切丝，如果白菜比较大可以菜帮片一下，切好后装大盆里撒上海盐，大概5分钟后看到水刹出来了，这个时候就可以往容器里装了，最好一边装一边压一下！
这是刚装好的，菜压实后把盆里的水倒进容器里，上边用东西压一下，然后倒两瓶盖白酒，这是为了防止腐烂，最后一步我是用塑料袋里装的凉白开压在最上边，盖子盖好放在阴凉处就可以了[捂脸]
这是我半个月前腌好的，第一次腌很有成就感[笑哭]觉得不错分享给大家！
新鲜出炉的，还热乎呢！是不是不错！[捂脸][捂脸]
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