木瓜炖燕窝:有健脾消食的作用,可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润!
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将浸泡好并挑净燕毛的燕窝倒炖盅内,倒入纯净水,把燕窝刚刚淹没即可
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电炖锅内加入适量冷水,电炖盅座入炖锅,开始炖煮
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石蜂糖一块
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炖到40分钟左右时,打开锅盖,加入石蜂糖
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稍稍搅拌让石蜂糖尽快溶化;
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木瓜半只切片
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放入炖盅内盖上盖子继续炖煮20分钟,燕窝就炖好了。
注意事项:
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浸泡和炖煮燕窝的水一定要用纯净水,因为自来水中的氯气具有强氧化作用,会破坏燕窝的营养。
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一定要隔水炖燕窝,因为燕窝怕高温,会化成水,你找都找不到它。
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燕碎的话浸泡时间2-4小时,如果是燕条或燕盏,浸泡时间在4-6小时。