我们吃了很多美食，听了很多美食故事，有些跃然纸上，有些遗忘角落。大酒楼、小饭馆、路边摊，有富丽堂皇、有居家温馨、有烟火人情，无论吃过多少美味佳肴，内心深处最渴望的，还是家常味道。然而，最让我怀念的，是小时候外婆家的杀年猪饭的味道。——题记
已经立冬了，白天艳阳高照，晚上冻手冻脚。让小编觉得年底唯一有色彩的时候是心心念念的杀年猪！
杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。这样一种传统的杀猪过程，整个过程充满了农家的淳朴，洋溢着邻里的友爱凝结的是几千年割不断的乡土文化，更是一种不应该被忘记和抛弃的记忆，民间谓之“杀年猪”。
打糍粑、磨豆腐、杀年猪、腌熏腊鱼腊肉......其中杀年猪，吃“刨猪汤”是我国农村历史悠久的一种民间习俗。每到年关，家家户户都会杀一头年猪。杀猪时，热情好客的人们不仅请来七大姑八大姨，还邀请街坊领居和城里的朋友来吃杀猪菜，期盼来年有个好兆头。久而久之，去农村吃杀猪菜，就被人们视为冬季出行的重头戏。
趁着冬日暖阳的余温还未散尽，来三峡九凤谷吧！与大自然亲密接触，品味传统年味杀猪宴！
初冬时节，年味渐浓，11月24日，三峡九凤谷首场年猪宴在景区节庆广场举行。现场人山人海，热闹非凡。杀年猪、喝刨汤、百桌宴、赶年集，让在场所有游客再次体会了当地特色的民风民俗和一场久别的年味乡愁。
三峡九凤谷第四届万人年猪宴
畅游美丽乡村，置办特色年货
体验家乡民俗，寻找乡土年味
推动乡村旅游、全域旅游发展
助力旅游 扶贫融合发展宗旨
三峡九凤谷第四届万人年猪宴
暨宜都旅游商品展销会
正式启幕啦！
主办方：宜都市人民政府、宜昌交旅集团
承办方：宜都市五眼泉镇人民政府、宜都市文体新广旅游局、宜都市农业局
执行单位：湖北三峡九凤谷旅游开发有限公司
协办方：全国各大旅行社、各赞助商
活动内容：正宗年货商品现场销售、丰富多彩的现场表演、舒心的年味儿体验、热闹的赶集市场~
活动时间：2018年11月24日、11月25日；12月8日、12月9日
活动地点：湖北宜都三峡九凤谷景区（节庆广场、景区出口大棚宜都旅游商品展现会场）
好啦，话不多说，快来跟着小编一起，get寻找年味儿的正确方式吧！
观 I 特色文艺表演
年猪节现场为游客们带来热闹、喜庆、欢乐、精彩的民俗文化展演，记忆中的年味儿就这样！
节目表演结束后，热闹红火的年猪祭祀仪式就吸引了众多游客围观拍照。
随着一声喧天的锣鼓，按照农村习俗，一只两百多斤的“二师兄”头戴红花，被众壮汉合力托起，吆喝着绕着现场游行，寓意来年红红火火。引得不少游客小跑跟随，都想沾沾“福气”。
“好多年没看过杀猪了，太亲切了!”来自湖南的游客刘先生感慨到，和很多游客一样，祭祀场面勾起了他们浓浓的儿时记忆。
冬天的寒冷使人孤独感攀升、情绪低落，身体向往着休憩与暖气，心则向往着与亲友团聚以安慰彼此分享生活。或许正因如此，在这个时节人们总是期待着节日的到来，希望从阖家团圆、欢聚一堂中获得力量。
尝 I 儿时农家味道
你有多久没有吃过纯真的家乡味，
有多久没有做过传统的家乡活...
家乡的味道你还记得吗？
一年一度的九凤谷万人年猪宴，附近村里好多师傅都来帮忙。男人们撸起袖子，起灶台、架铁锅，女人们兴奋地把柴火塞进灶膛，熊熊的火光和冬日午后暖洋洋的太阳将她们脸儿映得红艳艳。
高高大大的蒸笼林立，阵阵白气裹着蒸肉的香味儿升腾到紫荆广场的上空，师傅们将肥瘦相连的肉块一咕噜倒进锅里，吱啦一声，香油爆炒，姜蒜调味，不一会儿肉香就弥满了整个景区。放眼望去，百余个格子齐齐上甄，甚是壮观。
九凤谷的年猪饭，为什么猪肉特别香？
1是因为猪大多都是放养的，而且养的时间较长，一般都是接近一年或一年以上，猪肉味道极为纯正，口感特别好。
2是因为喂青饲料(洋芋、红薯、包谷等杂粮，菜叶、瓜果、野菜等)，是真正的绿色原生态食品。
“上格子咯！”随着传菜师傅的一声吆喝，热腾腾、香喷喷的“抬格子”上场啦！
冒着热气的土家格格抬上桌子，片片猪肉沿着格子摆放成一圈，肥瘦相宜，红光透亮，寓意着来年富足圆满。用筷子轻轻拨开紧实的肉片，米的清香混合着油脂的芳香，黄澄澄的鲜土豆和老南瓜跃动在眼前，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
每一道菜都极具原味气息，带着游客回到儿时“杀年猪打牙祭”的纯真岁月。
除了大格子蒸肉，还有土青椒炖血花、干土豆片等各种本地特色菜。大家不分主客，争先恐后地起身夹起肉片放进嘴里，肉质酥烂，鲜嫩异常，一口咬下去柔润腴香，肉汁四溢，那股子鲜香钻入鼻尖，潜入舌间，融入胃里，吃的好不快活。
乡村的土猪宴味道正宗，吃的不仅是一桌热腾腾的土猪宴，更是一种乡里乡亲聚在一起的浓浓乡情。虽然有的彼此之间此前并不熟识，但是这次因为九凤谷的年猪节活动有缘分坐在同一张桌子上，也是难得。
大伙儿大碗喝酒，大口吃肉，唠嗑家常，仿佛又回到了儿时，回到了家乡的新年，回忆一下子被拉的好远好远。
抢 I 正宗土猪肉
小伙伴们有没有感觉到？现在的猪肉总是没有以前的香了？想回味当年猪肉的香味，机会来了！
亲身体验久违的农村，过大年、杀年猪的喜庆气氛，看准了哪块猪肉，赶紧下手“抢”哦！
购 I 地道土特产
游客们共享年猪盛宴后，可到年货展区采购年货。现场的年货特别丰富，有农家熏腊肉、入口化渣的蜜桔、特色豆干、杨梅酒、茶叶等，让游客们轻轻松松买到年货。
琳琅满目的本土特色农特产品，绝对让你应接不暇，抢到手软！
赏 I 乡村美景
这个季节的乡村拥有别样之美。最难能可贵的，是空气中荡漾着的过年气氛。
活动结束后，如果你意犹未尽，可以和亲朋好友在景区里走走。
漫步在弯弯曲曲的栈道上，满眼林木葱郁，两耳鸟鸣婉转，恍若采菊南山，尽得悠然之意。
金牛湖深不见底，一抹碧绿恰似蛟龙蛰伏于此。湖面粼粼闪闪，恍如霞光在波光上跳舞。
网红动物村等你来打卡！呆萌逗趣，欢笑不断，让大人叫好，孩子尖叫！
刷爆朋友圈的丛林滑道，带你体验全长788米的刺激！
真正让女人尖叫，让男人咆哮项目，刺激的高空滑索，带你体验“空中飞人”的快感！
三峡九凤谷玻璃桥，采用无色全透明玻璃铺设，桥宽3米，桥体全长130米，垂直高度达185米，人立桥端，刺激惊魂。
在湖北宜昌，有一种家乡的味道叫杀年猪，有一种朴实的情感叫，领上大人娃娃们回来吃新鲜~又到了一年腊月杀猪季，今年，你吃上杀猪菜了吗？
下一场活动于12月8日至9日开启，届时将有来自天南海北的游客参与。不管你来或不来，我都会在三峡九凤谷等你！
交通指南
宜昌方向
翻坝高速—宜岳高速（宜都站下）—陆渔一级公路—樟树包岔路口—弥水桥村路口 —三峡九凤谷景区生态停车场 全程49.5公里，行程约45分钟。（可导航至三峡九凤谷）
武汉、仙桃和荆州方向
走G50沪渝高速—老石高速—宜昌长江公路大桥—三峡九凤谷景区生态停车场 全程370公里，行程约280分钟。（可导航至三峡九凤谷）
荆门方向
走G42沪蓉高速—老石高速上宜昌长江公路大桥—三峡九凤谷景区生态停车场 全程152公里，行程约160分钟。（可导航至三峡九凤谷）
湖南岳阳方向
走杭瑞高速G56（53公里）—转S05石华高速（14.1公里）—转S88宜岳高速（136.5公里）—高速宜都出口转325省道陆渔一级公路—三峡九凤谷景区生态停车场 全程239.5公里，行程约180分钟。（可导航至三峡九凤谷）
湖南常德方向
走G56杭瑞高速（5.8公里）—转G55二广高速（97.3公里）—转S88宜岳高速（80.1公里）—高速宜都出口转S325省道陆渔一级公路—三峡九凤谷景区生态停车场 全程214公里，行程约167分钟。（可导航至三峡九凤谷）
▍本期主编：鲁小哈
▍文字校对：红薯拿铁
▍素材来源：三峡九凤谷风景区、网络等
▍图文编辑：吃喝玩乐在宜昌官方微信公众平台
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