怎么做红烧海鱼啊（红烧海鱼的做法介绍）

材料：海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉酱油、料酒、糖，今天小编就来聊一聊关于怎么做红烧海鱼啊?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做红烧海鱼啊

材料：海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。酱油、料酒、糖。

鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；

放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个10分钟左右；

开大火，把汁收干就可以起锅装盘了。