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本期探店： 唐宫海鲜舫（苏州观前美罗商城店）地址：苏州市 观前街245号美罗商城东楼5层人均：136元
唐宫海鲜舫，是苏州地区一家相当有名气做粤菜的餐厅，位于观前街美罗
一、餐厅环境
中午11：00多跑过去，运气好，还有几张桌没排队
因为餐厅似乎没有自然采光，又很久没重新装修，整个用餐环境有些偏暗
二、菜单设置
作为苏州老牌粤菜馆，又在美罗这种地方开了那么多年，没有两把刷子是不可能的
但是从菜品价格来看其实还是比较适中的。
除菜品外，点心类按照广式茶楼习惯分小、中、大、特、顶、超、精、优几个不同的档次
其实这样算钱好麻烦的...
本次点单如上
三、餐食体验
【唐宫金奖乳鸽】 48 Rmb /只
默认一切二，可以要求一切四，脆度、脆度和汁水都相当不错
但是调味方面有些过咸，而且哪怕采用了重调味，依然没有掩盖鸽肉的一些腥味，实在失水准。
更加让人难以接受的是，翅膀上竟然还有一根大毛？！前所未见，匪夷所思，本地小馆都不会出的问题，唐宫这份乳鸽实在让人无语。
【唐宫虾饺皇】 40 Rmb
每次必点的虾饺皇，唐宫的虾饺在吃过的虾饺里算是第一线的，虾仁又大又弹牙，绝对好评
但是醋需要自己和服务员要
【惹味蒸凤爪】 30 Rmb
凤爪轻松脱骨，酱汁的味道没有很突出，带一些辣味，算是一道中规中矩的蒸凤爪
【杨枝甘露】 32 Rmb
32元一位，柚子特别苦，芒汁较为浓郁，比满记要强一点点吧。
【沙爹酱金钱肚】 36 Rmb
金钱肚处理得很嫩，略失弹性，沙爹酱的味道则不够浓郁。
【脆皮白糖糕】 10 Rmb
第一次点白糖糕，表层是黏糯又有韧性的糖皮，负责提供甜味，下面是普通的米糕
吃起来很是香甜，小孩子应该很喜欢。
【脆皮鲜虾红米】 36 Rmb
肠其实还是软的，脆来自于内部的馅料，虾仁同样塞了不少，而且超脆，需要蘸酱汁食用
【鲜虾云吞面】 36 Rmb
一般来讲不会出错的选择，唐宫的这份云吞面出品不错
云吞好像一共5只，个头很大，虾仁也很实在
面条部分没有踩坑，竹升面的口感喜欢的人会很喜欢。
四、服务情况服务方面是全程在线，用餐完毕会主动询问当餐感受，而且竟然似乎没有收茶位费和服务费
五、多说两句
每次去苏州，路过观前都会去唐宫打卡，然而这次的乳鸽大失所望。
另外不知道是不是一心为了卖粽子，感觉菜品的种类也少了。
目前来看总体出品水平都快和点都德这种快餐品质的店铺差不多了。
确实也没有特地跑过来的必要了。
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2021年5月13日
唐宫打电话来表示歉意，希望退给我餐费。
这个服务也算可以了，不过我没有接受退费，只是要求他们进行改正。然后...在我又一次拒绝他们加微信的要求后，电话那头的态度感觉就不耐烦了…………
这都是什么路数啊？[捂脸]
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综上所述，根据本次探店感受，我们认为 唐宫海鲜舫（苏州观前美罗商城店）
综合评级：★☆☆（瘦死的骆驼）
推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以当次探店综合体验打分，不值得推荐的店不给星，仅代表我们主观意见，还望谨慎参考
★☆☆ 在附近可以优先选择的店
★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃
★★★ 完美无瑕，无懈可击
出品：@逛食记 点评ID：Zidaness
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