农村地边一种常见的野草,农民常割它来喂猪牛,没想到它还可以当做野菜来吃,用它做粑粑非常好吃。

有哪些农村野菜可以做粑粑(农村地边常见的苎麻)(1)

在农村的田间地头,我们可以看到很多的野草,这些野草到了春季的时候,它们就疯狂地成长,有的植物繁殖能力特别强,它们就会跑到田地中间去,然后抢夺农作物的水分和肥分,导致农民朋友们种植的庄稼严重的减产或者是绝收。

因此在农村种田的农民朋友是非常讨厌山上这种野草的,总是想千方百计地把这些野草给除掉。农民非常老火的这种植物,它扎根还比较深厚,繁殖能力特别强。

这种植物它的学名叫做苎麻,在小吴的家乡湖南新化农村叫做麻叶,这种植物它的叶子正面是青色的,然后翻开它的背面来看,背面是白色的,所以才有这个麻叶的称呼。

有哪些农村野菜可以做粑粑(农村地边常见的苎麻)(2)

苎麻这种植物,它的植株一般都是直立生长的,茎杆光滑,叶子上面有毛,它的茎杆在春天长得非常快,一年可以长两米左右,它是一种宿根性一年生的草本植物。春天的时候就会发芽长叶子出来,到冬天它就会干枯掉,但是在有的地方,如果天气温暖的话,它冬天还会从它的根部长出嫩嫩的芽出来。

在农村以前家里面都养有猪,养猪有时家里面没有草吃了,农民朋友们就会去山上割苎麻这种嫩茎叶回来喂猪,以前喂猪也没有饲料,都是一些青草,加上自己家里种植的一些粮食,有时青草不够吃就行去山上割野草了。

有哪些农村野菜可以做粑粑(农村地边常见的苎麻)(3)

因为这种苎麻,它在农村真的是太多了,在农村的路边,田边,地边,山上到处都有,而且它的繁殖能力太强,一长就是一大片,它可以通过种子繁殖,也可以通过根茎繁殖,特别是根茎繁殖它特别厉害,根长到哪里它就会从哪里冒出一个新的芽出来,而且它扎根比较深,人们想清除它都是非常的困难的。

在春天的时候,这种苎麻牛和猪,都是非常喜欢吃的,因为它太多了,一下子就可以割一篮子回去给猪吃,把它斩碎了,然而加一些自己家里面的青菜煮熟来喂猪喂牛都是非常不错的,而且它的营养价值比较丰富,蛋白质含量比较高。

有哪些农村野菜可以做粑粑(农村地边常见的苎麻)(4)

这种苎麻在农村除了用来喂猪牛以外,在冬天的时候它的茎杆叶子全部掉了,这个时候可以砍来当柴烧,像以前农村家里面都是烧柴火的,那个时候没有煤气没有电,所以就会去山上砍柴火来烧的。

其实你知道吗?这种苎麻在春天的时候长得嫩嫩的,除了可以当做猪牛的饲料以外,它还是可以当做野菜来吃的,特别是用它来包粑粑非常的好吃。

像农村那些上了年纪的老人,在他们小的时候应该都有吃过这种苎麻做的粑粑,现在人们的生活水平提高了,吃的人比较少了,还有一些农村的老人家为了怀念,在春季的时候偶尔做一点来吃。这个嫩嫩的苎麻叶子可以当野菜来炒着吃,不知道大家有没有吃过。

有哪些农村野菜可以做粑粑(农村地边常见的苎麻)(5)

苎麻除了以上所介绍的价值以外,它还有很好的药用价值,特别是它的根部药用价值最大。

苎麻根为利尿解热药,并有安胎作用;叶为止血剂,治创伤出血;根、叶并用治急性淋浊、尿道炎出血等症。嫩叶可养蚕,作饲料。种子可榨油,供制肥皂和食用。

没想到吧,朋友们,在你们的家乡有这种苎麻吗?你们那里叫它什么名字呢?你是否还知道它的其它作用与价值,欢迎大家在下面留言评论,我们今天有关苎麻的介绍就为大家分享到这里,如果你也喜欢,记得关注我,每天为您分享农村植物知识。

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