本报讯(记者 朱亚圣 通讯员 黎斌)用来下饭的榨菜备多了,当天没吃完又不舍得扔,在第三天才全部吃完,结果人进了医院漳州市民易女士的这一遭遇,也给大家提了个醒:最好别吃剩菜剩饭,今天小编就来聊一聊关于食物中毒之后可以吃放盐的东西?接下来我们就一起去研究一下吧!

食物中毒之后可以吃放盐的东西(榨菜舍不得扔连吃三天)

食物中毒之后可以吃放盐的东西

本报讯(记者 朱亚圣 通讯员 黎斌)用来下饭的榨菜备多了,当天没吃完又不舍得扔,在第三天才全部吃完,结果人进了医院。漳州市民易女士的这一遭遇,也给大家提了个醒:最好别吃剩菜剩饭!

易女士说,26日那天,她夹了一大碗自己腌制的榨菜上桌,觉得味道好,没吃完的就舍不得扔掉,隔天继续吃。后来见榨菜的量少了,她还专门买了点来凑着吃。第三天,也就是28日早饭后,吃完剩下的榨菜没多久,她开始感觉胸闷、口唇发黑、四肢抖动,于是赶紧到第909医院急诊科就医,被诊断为亚硝酸盐中毒。经过治疗,易女士的病情有了明显好转。

主治医师吴贤聪介绍,亚硝酸盐中毒多由进食过量亚硝酸盐引起,而亚硝酸盐多存在于腌制的蔬菜、肉类、不洁井水和变质腐败物质中。一旦进食过量,会由肠道功能紊乱诱发疾病,主要表现为胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、心悸、血压下降,甚至休克。

吴贤聪提醒,市民应尽量少吃或不吃隔夜的咸鱼、咸蛋、咸菜,发芽、变绿的土豆也不要吃,剩饭剩菜也尽量不要吃,如果要食用,务必彻底加热。

作者:朱亚圣

来源: 厦门晚报

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