食材:芦笋300克,红辣椒1个,蒜瓣3个,熟黑白芝麻少许,盐2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升,今天小编就来聊一聊关于凉拌芦笋的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
凉拌芦笋的家常做法
食材:芦笋300克,红辣椒1个,蒜瓣3个,熟黑白芝麻少许,盐2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升。
芦笋切去老根洗干净,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末。
锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水。
大约焯水2分钟即可。
捞出控水后切成段,天冷了无需过凉水。
加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀,因为加入了炒香后的熟芝麻,此菜更香更好吃了。