将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀,我来为大家科普一下关于冰淇淋粉做冰淇淋步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

冰淇淋粉做冰淇淋步骤(如何冷冻成形)

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。

往容器里倒入常温的250ml牛奶,用打蛋器头将底部四周搅下,避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。

再用打蛋器打发,相同方向至出现纹理状即可。

放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中,小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。(放冷冻的次数越多,口感会更好,每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀)

注意:打冰淇淋浆时全程不可高速打发,以免分离。