嗨,大家好,欢迎来到萌萌的厨房!
端午佳节之际,回到家乡,感受家乡发展,你们的家乡现在什么样呢?回到家晚餐又吃的什么呢?
感受一下我家的晚餐,以及我爸做的干煸鸡肉土豆,土豆是外公种的,纯天然无添加
食材:鸡肉,土豆
配料:青椒,干辣椒,生姜,大葱,花椒,蒜粒(剥出来都忘放了),八角山柰,盐,鸡精,白糖,菜籽油
做法1.鸡肉切块,放少量盐和生姜腌制入味
2.干辣椒用水泡一会儿,切段,土豆切块,青椒切小块
3.热锅放菜籽油,油热放鸡肉干煸,放两三个八角和山柰,鸡肉煸到金黄色捞起备用
4.放土豆炸,炸到表皮干黄,捞起备用
5.锅里剩的油加入干辣椒和花椒炒香,然后放青椒和大葱炒熟,加少量酱油调色
6.加入炸好的土豆和鸡肉翻炒,加少量盐调味,加鸡精,白糖,少量辣椒油炒匀即可
干煸的鸡肉就做好了,转盘出锅
最后给大家分享一下我的家乡美景
喜欢的朋友可以关注我哦,欢迎分享你们家乡的美食及美景
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