素版罗宋汤做法(奶素罗宋汤的做法)(1)

1、食材:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、芹菜50g、西红柿1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱40g。

2、准备好所有的食材,汤锅倒入橄榄油加热。

3、放入洋葱翻炒出香,加入番茄酱继续翻炒,加入去皮切块的土豆和胡萝卜。

4、再加入芹菜,番茄继续翻炒。加入适量清水。

5、大火煮开撇去浮沫,然后加盖小火熬煮30分钟。

6、食材熟透加入盐,再加胡椒粉调味,搅拌均匀关火。