用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻，今天小编就来聊一聊关于猪大肠怎么洗?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪大肠怎么洗
用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净。锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。这样反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经去的差不多了，非常的干净。
