解决红烧肉高油脂高糖的问题，味道不减分！
By 喵了个斯基
用料
- 五花肉 200g
- 干豆角 50g
- 生抽 适量
- 葱段 2个
- 姜片 3片
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 八角 1颗
- 桂皮 1小块
- 草果 1颗
- 香叶 1片
- 料酒 少许
做法步骤
1、准备食材：五花肉切1.5cm款的长条，干豆角用50度的水泡15分钟，姜切片葱切长段
2、热油锅下姜片爆香，下五花肉小火煎熟
3、加入大葱和各种香料，加入生抽、料酒翻炒至上色
4、把油逼出倒掉，减少油脂
5、添水煮沸后加入干豆角小火炖40分钟
6、加入老抽和盐调味大火收汁
7、可以留一点汤汁很下饭
小贴士
靠盐调味所以酱油不要放太多～
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