龙利鱼柳从冰箱取出，不用完全解冻，用清水冲洗干净，今天小编就来聊一聊关于龙利鱼丸子汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
龙利鱼丸子汤的做法
龙利鱼柳从冰箱取出，不用完全解冻，用清水冲洗干净。
将龙利鱼柳剁成鱼茸。
胡萝卜去皮后切碎。
龙利鱼茸放入碗中，把胡萝卜碎也放入，然后分别加入1勺料酒、1小勺姜葱蒜粉、1小勺盐和1勺生粉，搅打上劲。
炖锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，烧开后加入1勺食用油，然后加入切片的鲜香菇。
取一勺加工好的龙利鱼茸，整成鱼丸放入汤中。
所有的鱼丸做好，小火煮开，当鱼丸都浮至汤面时，加入少许香醋，再加入1小勺盐调味。
撒上葱花，鲜香嫩滑的龙利鱼丸汤就做好了。
