食材:鸡蛋250克、黄豆酱30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大葱3克、虾皮5克,今天小编就来聊一聊关于大酱炒鸡蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![大酱炒鸡蛋的做法(大酱炒鸡蛋怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/957257949.jpg)
大酱炒鸡蛋的做法
食材:鸡蛋250克、黄豆酱30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大葱3克、虾皮5克。
准备好所需食材,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,大葱切滚刀,美人椒,尖椒切斜刀。
锅中加入少许油,将虾皮炒至干香盛出来备用。
锅中加入少许食用油,将鸡蛋炒至肉片状。
下入青红椒圈,翻炒均匀。
调入黄豆酱,老抽。
翻炒均匀后,加入大葱翻炒均匀,出锅装盘,撒上虾皮即可食用。