鸡翘处理干净,沥干水,按1斤鸡翅用0.06斤盐来腌制的比例把盐均匀的揉搓在鸡翅上,重复几遍,然后先腌3天,把鸡翅翻个身,再腌2天,然后把鸡翅用细粗线穿起来,挂到外面晒,今天小编就来聊一聊关于腊鸡翅的腌制法?接下来我们就一起去研究一下吧!

腊鸡翅的腌制法

腊鸡翅的腌制法

鸡翘处理干净,沥干水,按1斤鸡翅用0.06斤盐来腌制的比例。把盐均匀的揉搓在鸡翅上,重复几遍,然后先腌3天,把鸡翅翻个身,再腌2天,然后把鸡翅用细粗线穿起来,挂到外面晒。