世界上有两种人，一种是怎么吃都吃不胖的人，一种是喝水都胖的人。这到底是怎么回事呢？难道是因为有了“肥胖”基因?
一、为什么只有我爱长肉？
每个人的基础代谢率是不同的。什么是“基础代谢率”？简单来说，就是吃同样多的东西、做一样多的运动，基础代谢率高的人更不容易长胖，因为吃掉的东西都作为热量烧掉了。而基础代谢率低的人则更容易把吃下去的转化成脂肪，堆积在身体上。
基础代谢率的差异也是没有办法的事情，因为每个人的基因不一样，个人生活习惯也有所不同。
每个人的基础代谢率是会随着年龄而变化的。
在婴儿时期是最高的。20岁以后，每10年，我们的基础代谢率会下降5到10。这也是为什么， 20岁的时候，我们吃一样的东西、做一样的运动，不容易长胖；但到了40岁，吃一样的东西、做一样的运动，突然就长胖了。
当然，除了先天的原因，还有其他的一些原因，比如：
1、肠胃功能
有些人胃肠系统较弱，消化吸收系统不强，所以食物的营养没办法完全吸收，所以就怎么吃都不胖了，不过这种情况，是处于一种亚健康范畴。建议先调理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
2、饮食结构
有的人爱吃蔬菜、水果，这些食物热量含量相对较低的食物，所以，吃的较多，但是热量较少，也就胖不起来，有的人吃热量高的食物，比如：蛋糕、披萨，虽然看起来吃得少，但是却很容易让人发胖。
3、生活习惯
现代人每天不是躺着玩手机坐在电脑前，活动量很少，如果你是喜欢运动的人，那么就可以预防肥胖，而如果除了躺着就是坐着，身体自然会发胖。
二、“甩肉”前，先养成健康的减肥观
要为了健康减重，而不是为了苗条减重。我们要长期地把减重这件事放在议事日程中，作为改造自己生活、放慢自己的生活节奏的一个契机。通过减肥，我们可以塑造良好的生活习惯。
四、这种吃法才科学
1、慢慢吃
食物从进入口腔开始到意识到“吃饱”需要至少20分钟，吃的太快就来不及感觉了，所以慢慢吃是吃的少又不会觉得饿的前提条件。
2、有序吃
吃的食物种类顺序对于身体来说也是十分重要的，吃对了就能吃饱了而热量低、不长肉。一般来说，可以按照汤→蔬菜→白肉类（水产或者禽）→主食→水果来吃。
3、规律吃
规律的生活，规律的饮食不仅能够控制体重，还能使身体保持年轻的状态。
