雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(1)

这款雪花酥长草很久,周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单,而且可以根据自己的喜好做成不同风味,用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品,趁着过年还早,赶紧练起来吧!配方是一个28*28金盘的量,我做了一半。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(2)

1、准备所有食材。

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(3)

2、烤箱预热至120度,将混合坚果烤10分钟。

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(4)

3、黄油放入平底锅,小火煮沸。

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4、加入棉花糖,小火翻炒至融化。

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5、加入奶粉翻炒至看不到干粉。

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6、将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(8)

7、再倒入小饼干,迅速翻拌几下。

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(9)

8、用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了,手套上粘满糖实在不好操作,而且糖降温很快,稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型,最后用擀面杖压平。

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9、表面筛上奶粉,凉透后切块即可。

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(11)

10、成品

雪花酥做法最佳配方(雪花酥的做法)(12)

11、成品

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