低粉200g、黄油100g、蛋黄2个、可可粉15g、香草粉少许、全蛋液2个、糖粉180g、电烤箱、和面机,准备材料、工具,今天小编就来聊一聊关于小熊猫饼干的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

小熊猫饼干的做法(小熊猫饼干怎么做)

小熊猫饼干的做法

低粉200g、黄油100g、蛋黄2个、可可粉15g、香草粉少许、全蛋液2个、糖粉180g、电烤箱、和面机,准备材料、工具。

黄油软化后加入糖粉,搅打均匀,加入蛋黄,搅拌均匀。

然后将搅拌均匀的黄油分开两份,一份用来加香草,然后搅拌均匀。

另一份加入可可粉,分别筛入100g低粉,揉成面团后(用保护膜包好,防止干),静置15分钟。

先可可粉面团擀成0.3cm的厚度,用熊猫模具的黑色底模印出熊猫形状。烤盘垫上一张油纸,然后印好的放上去。

接着把香草面团再擀成0.3cm的厚度,用白色的模印出脸的形状。

然后用模型印出熊猫的表情及身体部分,再把面部眼睛那部分挑掉。

在每一只小熊猫身上图上一层蛋白液。

组合好后,放进烤箱中层,上下火,180度,18分钟左右。