一座苏州城,半部江南诗,于苏州,我一直都是一个匆匆的过客,2022年伊始,我决定细品苏州,把旅行的脚步放缓,深度感受姑苏城的美。
了解一座城,那就从美食开始吧,我总觉得本地人喜爱的美食,也藏着这座城市的气质和文化底蕴,晚餐安排,我特意来到了当地朋友极力推荐的金海华·赫本时光(苏州湾店)。
明亮璀璨的灯火,雅致古典的环境,把我带入了一个优雅静谧的世界,赫本时光餐厅位于苏州市吴江区开平路3333号缤纷公寓A座,这里吃饭需要提前预约,是本地人很喜欢的一家餐厅,朋友告诉我,她定期过来打卡,一是喜欢这里的美食,二是喜欢这里文艺放松的环境。
室外,是苏州城的灯火阑珊,室内,是优雅静谧的就餐环境,这都是我喜欢的风格,在餐桌上保有审美,是苏州人对精致的追求,也是我们对好好生活的尊重。
一份餐前面包,开启了我在赫本时光的美食之旅,这里菜品是中西结合的形式,有着苏州菜的特点,浓而不腻,淡而不薄,摆盘精致,口感细腻。
这次用餐我们一共九个人,点的菜品比较丰富,点了餐厅比较有特色的菜品,海胆慢炖豆腐、冰镇九年百合、玫瑰谷饲肉眼铁盘牛排、鹅肝球葱油饼、脆煎黄金鲜虾饼等,我觉得如果大家新年旅行可以和家人一起来苏州,享受一个江南美景美食的慢旅行。
冰镇九年百合,是我个人很喜欢的一道菜品,百合是一道中药,现在已经被广泛运用到了菜品中,具有养阴润肺,清心安神的功效。主治阴虚燥咳,劳嗽咳血,阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证,赫本时光餐厅的这道九年百合,口感很清爽,作为凉菜,很受大家欢迎,我这次苏州旅行,呆了五天四晚,每天都有吃到百合这道菜,看来苏州人也很喜欢这道养生菜。
鹅肝球葱油饼是一道让人惊艳的菜品,这也是我喜欢苏州的原因,精致中的美食文化,细品,回味无穷,我觉得这道菜也是一道中西合璧的菜品,光从视觉上来欣赏,就觉得很惊艳了。
苏州这座城市,因为有了这些食物的标记,也飘进了我的真实的生活里,让我的苏州之旅变得更有色彩。与姑苏,早晚相逢,在这个温柔的冬天。
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