,今天小编就来聊一聊关于松茸菇鸡汤怎么炖才能好喝?接下来我们就一起去研究一下吧!

松茸菇鸡汤怎么炖才能好喝(松茸鸡汤饭走起)

松茸菇鸡汤怎么炖才能好喝

鲜鸡洗净沥干,斩块,除去大腿以外,其余拿去焯水。注意焯水锅内放1大块姜、1茶匙盐、2茶匙油。 烧开后,捞出放在另一锅烧开水的汤锅内。 松茸洗净切片 放一半在鸡汤锅里,盖盖子小火煮30分钟。 (注意鸡汤要多加水,中间不能添水) 鸡腿肉剔骨起肉,切丁放碗中,下1/2茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙淀粉,1茶匙油,1茶匙鲜酱油,调匀备用。 米淘洗干净,放电饭煲里,浇上一半煮好的鸡汤,下另一半松茸,开始煮饭。 煮到一半热气上来后,把腌制的鸡肉盖在饭上,继续煮饭至全熟。 煮好的米饭,连饭带料盛出,放在锅中,下另一半鸡汤,小火慢煮收汁,边煮边翻动,同时下盐调味 出锅前撒上葱花,即成!,