冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(1)

马上就要到年底了,过年的时候大家都会准备一些过年吃的小零食之类的,每年我们家过年,家里的大人都会做上一些用山楂做成的冰糖葫芦,做上一些,过年的时候,每个小孩子都会分到好吃的冰糖葫芦,这样过年才有年味。不知道你过年的时候喜不喜欢做上一些冰糖葫芦来吃呢?现在正是草莓和桔子大量上市的时候,买来这些新鲜水果,把它们做成冰糖葫芦吃,比山楂做的糖葫芦更加好吃!过年的时候一定要多备一些哦!



它不仅好吃,而且还是绝不会失手的水果冰糖葫芦做法,过年必备零食,做法太简单了

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(2)

下面就让我来告诉你一下这水果冰糖葫芦的做法吧!

所需食材

主料:新鲜的草莓和桔子(如果是橙子的话更好吃)

配料:冰糖75克,水150克。

制作方法:

1:将准备好的草莓清洗干净,去掉草莓上面的叶子,然后把它们控干净水分,如果你比较着急的话,可以用厨房纸巾吸去草莓表面多余水分。草莓弄好之后,用竹签把它们串起来,放在一边备用。准备好的桔子去掉皮之后,用竹签把它们给串起来,放在一边备用。

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(3)

2:第二步,熬制冰糖,把150克的水放到锅里,放上75克的冰糖,先用大火把它们加热到冒泡,等水冒泡之后,转至小火继续熬制,等熬出来的糖浆变成了有点焦黄色的时候,这时熬制的糖浆就算是熬好了。怎么判断这糖熬好了呢?你可以舀出一点糖浆来,然后把它们放到凉水中,如果糖浆迅速在水中凝结好,就说明这糖浆已经熬制好了。

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(4)

3:第三步,就是裹糖浆了,把串了竹签的水果放到熬制好的糖浆里,滚上一层的糖浆,然后把它们立在一边,等着表面的糖浆变硬之后,就说明这水果糖葫芦已经做好了。

不管是桔子还是草莓的糖葫芦,做法都是一样的。

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(5)

这样蘸满糖浆之后,放上片刻,这裹了糖浆的水果,表面的糖浆就会变成硬硬的壳子,这样就可以开吃了。看看这做好的糖葫芦颜值还不错吧?看起来非常好看,做好的冰糖葫芦,吃上一口脆脆的,水果是甜甜的,吃起来味道真的是太棒了!

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(6)

看看,这做好的水果糖葫芦,有没有把你给馋到呢?喜欢这种水果糖葫芦的话,就在家里试一下它们的做法吧,真的是挺不错的哦!现在马上就要过年了,这种美味的小零食,大家一定要学会做一下哦,真的是挺不错的!做法简单,而且还非常好吃,比从外面买的糖果要好吃很多呢!

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(7)

好了,今天这款水果冰糖葫芦的做法就分享到这儿了,我们下次再见,拜拜!

冰糖葫芦草莓拉丝做法(草莓桔子冰糖葫芦的做法)(8)

大家好,我是“徐哥面食”,中式面点师,一位80后美食爱好者。专注于各种美食,面食以及甜品的制作,如果你喜欢美食,面食和甜品的话,一定要关注一下我!在这么多的美食,面食和甜品中,总有一款是可以打动你的。

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