薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；，今天小编就来聊一聊关于潮汕甜汤五果汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
潮汕甜汤五果汤
薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；
浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米；
盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电；
煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。
潮汕有俗语啖“食饱食巧”，意思是只有生活改善了，穿暖吃饱了才有可能去找食巧，类似这种甜汤，在当地人看来就相当于小食或零食，一般的五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成。品尝“五果汤”就是为了食出好意头，寓意着新的一年生活美好，甜蜜如意。
