初春时节，春暖花开，是最适合喝花茶的季节。但是，面对看上去眼花缭乱的花茶到底怎么选呢？如果非要在花茶中选一个性价比最高的、最适合春季喝的茶，那非菊花茶莫属了！业内有专家也把菊花茶认为是春节养生的第一花茶！为什么这么说呢？
春季易生肝火 菊花茶可以平肝火
春季对应肝脏，中医认为肝喜条达，所以这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。《本草正义》中记载“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火。”花类的中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以能有助于平息肝火。中医的“肝”跟西医讲的“肝”是不一样的。肝火旺是中医的说法，所谓“肝火太盛”，常指人爱生气，易着急，动辄发火发怒，有时还有下列症状：口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠，女性可有乳房胀痛、月经不调等。中医认为肝为刚脏，主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降下作用的。
春节结膜炎高发 菊花能辅助治疗结膜炎
春季温暖潮湿，利于各类细菌繁殖，加上这段时间天气忽冷忽热，人的抵抗力下降，极易引发不同程度的各类结膜炎。《药品化》中记载菊花能“治暴赤眼肿、目痛泪出。”暴赤眼相当于西医学的流行性角膜结膜炎。研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。
春季干燥胃火旺 菊花茶可以帮助退胃火
春季天气干燥,由于体内缺少津液,胃火上升,《本草新编》中记载：“甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”胃火即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。对于胃火旺的人菊花茶可以稍微泡得浓一些。
春季多风生风邪 菊花能祛头目风火
春天多风，天气变化迅速，易让人应接不暇而伤人。此时应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。春天常提“春捂秋冻”，“春捂”就是对春风的一种很好避忌方式，从饮食的角度来说，菊花茶也是防治春季风邪致病的一剂良药，尤其是对于头目的风火之邪。《本草经百种录》中记载：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，唯有菊花不一样，所以对于头目部位的风火之疾尤其适合使用菊花来祛火，避免燥邪伤身。
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