今天分享一道超级好吃的家常下饭菜，榨菜土豆炒肉丝，清脆爽口非常好吃哦！马上就要过年了，吃多了大鱼大肉记得来一盘解解腻。
By 503飞啊
用料
- 土豆 1个
- 榨菜 1包
- 梅花肉 200克
- 东古一品鲜淡盐酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 葱花 适量
- 盐 2克
- 淀粉 1勺
- 食用油 3勺
做法步骤
1、食材准备：梅花肉，榨菜丝，去皮土豆。
2、土豆切丝。
3、梅花肉切丝加料酒、葱花，东古一品鲜酱油，盐，淀粉拌匀后腌制一会儿。
4、炒锅烧热加油，放入肉丝翻炒至肉丝变色断生。
5、将肉丝盛出备用。
6、原锅再加适量食用油，放入榨菜丝翻炒出香味后盛出。
7、再加上适量食用油下土豆丝翻炒至土豆丝变透明。
8、加入炒好的榨菜肉丝，淋上二勺东古一品鲜淡盐酱油。
9、翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花。
10、超级好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉丝就好啦～
小贴士
土豆丝清脆爽口的关键，一定要将土豆丝表面的淀粉冲洗干净，然后再把土豆丝泡清水里半小时左右，这样炒出来的土豆丝清脆爽口好吃。 东古一品鲜淡盐酱油咸鲜味美，酱色漂亮，喜欢。
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