晚餐,吃什么,南方人大多喝粥,一碗白粥,配一碟爽口菜,哪叫一个爽。吃香的,喝辣的。欢迎进入柒把刀的美食世界。晚餐吃什么呢?当然是双椒莲藕配粥啦!双椒莲藕,鲜辣爽口,冬天配粥吃,别提多舒服了。今天,小编,为大家带来双椒莲藕,让我们的晚餐多姿多彩。做法马上为各位客官细细道来。
双椒莲藕食材:莲藕、青红米椒、蒜末(不喜欢太辣的朋友可以用菜椒或者美人椒代替)
做法:1、莲藕切片,双椒加大蒜剁细备用。双椒莲藕,清脆爽口。
2、莲藕焯水,锅内沸水,放入莲藕水开,焯2到3分钟,捞出冲凉,备用。双椒莲藕,清脆爽口。
3、调制双椒味汁。剁细的双椒大蒜放入辣椒鲜露(生抽)、精盐、味精、鸡精、白糖。(视个人口味适量添加)热油淋香备用。双椒莲藕,清脆爽口。
4、莲藕装盘,点缀。双椒莲藕,清脆爽口。
5、淋入少许香油藤椒油,浇上双椒味汁,双椒莲藕制作完成。双椒莲藕,清脆爽口。
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