怎么炖牛排骨（炖牛排骨的方法）

用料：牛排骨650克、姜3片、草果2个、香砂仁1个、花椒30粒、盐12克，今天小编就来聊一聊关于怎么炖牛排骨?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么炖牛排骨

用料：牛排骨650克、姜3片、草果2个、香砂仁1个、花椒30粒、盐12克。

将牛排骨切成段，每段排骨上用刀将肉滑几道口，便于入味。

开水下锅，将牛肉的泡沫煮出来。

倒出牛排骨，冷水清洗牛肉，洗净后放入高压锅内备用。

放入2个草果，1个香砂仁，30粒花椒，12克盐，放入清水，水没过牛排骨即可。高压锅按牛肉键烹煮一个多小时即可。