随着天气渐渐变冷,手捧一杯热腾腾的奶茶、豆浆既暖心、又暖手十分惬意。随着奶茶、豆浆机器的出现,不仅提高了饮品的制作效率,解放了双手,同时也让产品制作更安全、卫生。特别是,经过专业的封口机进行密封处理之后,奶茶、豆浆不仅可以杜绝被外界细菌、微生物等污染,不会变味,同时还不用担心饮品外洒的风险,便于携带。
目前,在门店购买的奶茶、豆浆等饮品通常都需要经过封口处理,一方面经过严格的密封以后,隔绝“杯外”空气,可以有效地杜绝饮品被污染,不会变味或者变质、变腐,从而起到延长保质期的目的,另一方面,有利于避免饮品外溢、洒落,方便消费者携带。但是,时常有用户抱怨封口不稳定,或者消费者反馈奶茶、豆浆封口不严实致使洒落等问题。
据了解,自动封口机主要包括三大类,如塑料薄膜封口机、铝箔封口机、墨轮封口机。其中,塑料薄膜封口机又分为薄膜连续封口机、塑料薄膜封口机、立式薄膜封口机,其大多应用于奶茶、豆浆等饮品封口作业,即通过在封口处直接加热并施以机械压力,并进行自动热封,使封口熔合,使杯沿和膜粘合,再自动切边,达到封口的目的。
据用户反映,“与传统手工封口相比,塑料薄膜封口机自动化程度高,封口速度快,效率高,封口效果也不错”。那么,为何在封口作业中,塑料薄膜封口机还会出现封口不严实的问题呢?
经专业技术人员分析认为,塑料薄膜封口机出现封口不严实主要有四方面原因,具体包括:
第一,热封温度、压力、速度不适。“塑料薄膜封口机对不同的薄膜材质及厚度进行热封时,其热封的温度、压力有所区别”一位厂家如是说。笔者了解到,薄膜总厚度有所增加,热封温度就必须相应提高,同时压力要适中,夹紧弹簧就无需再调节。另外,热封速度不宜过快,也不能太慢。否则,还未来得及热化,杯沿和膜就不能粘合封口。
第二,切割刀片附有残渣。由于塑料薄膜封口机长时间使用,胶膜高温之后避免不了留下残渣碳化,进而影响后续奶茶、豆浆等饮品封口质量。因此,用户要定期对塑料薄膜封口机切割刀片进行维护清理工作。
不过,用户清理时切忌使用蛮力,而要尽量先使用温水浸透残渣并使它脱离刀片,这样既能做到更深层次的清洁,又避免用力不当损坏切割刀片。
第三,热封薄膜包材质量差。热封薄膜包材质量好坏也直接影响奶茶、豆浆等饮品封口效果。因为热封薄膜材质较差的话,原本的热封温度、压力、速度就无法很好地达到热封效果,同时也会造成薄膜材料的浪费。
最后,若是热封薄膜包材或者封口处有污物,如水分、灰尘、油污等,也会使热封薄膜与杯沿不能粘合,从而影响奶茶、豆浆等饮品封口质量。
如今,奶茶、豆浆等饮品已通过薄膜封口机实现自动封口,大大提高了封口效率,但是用户在设备作业中还要确保封口质量,避免饮品出现封口不严实等问题,从而更好地方便消费者,并且保障产品饮用安全。
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