总听说喝咖啡能减肥，为什么你的这杯不见效...
日本的研究者花了5年时间，追踪492位无脂肪肝的男性发现，一天喝2.5杯以上咖啡的人，最后患上与肥胖有关脂肪肝的比例较低。咖啡中含有大量咖啡鞣酸，这种成分能改善消化器官的技能作用，不仅能护肝还能减脂。
咖啡，真能减肥？
纯正的黑咖啡，兼顾醇香的风味和极低的热量，确实是减肥期间的优秀饮料。每天来上一杯，完全不会有喝奶茶喝可乐的那种热量负担。
更重要的是，咖啡中的咖啡因具有消脂化积的作用，加快身体新陈代谢率，增加热能消耗，对减脂瘦身十分有利。有不少研究证明，喝咖啡能够通过刺激肾上腺素分泌，并刺激脂肪组织释出脂肪酸，像燃料一样替身体运作，比如：1）提升人体新陈代谢3%-11%；2）过重的人饮用咖啡，能增加10%的脂肪燃烧，而在较瘦的人身上则能高达29%。
这样的咖啡，是不是超级“神仙”呢？
但很多时候，你喝的“咖啡”却并不减肥！这又是怎么一回事呢？
你手里的“咖啡”能减肥吗？
咖啡源远流长，各式各样的经典款、创新款也是层出不穷，回味无穷。除了黑咖啡之外，拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵，它难道不香吗？
香！但这些花式咖啡中可不仅是咖啡，还添加了糖分、巧克力酱、奶油等。它们正是高热量的来源，也是让人发胖的陷井。（喝下的不是咖啡，全是脂肪啊！）
以黑咖啡为例，100克的黑咖啡只有2-3大卡的热量，而我们平时喝咖啡的杯量约为200-250ml，即喝一杯黑咖啡也不会超过10大卡的热量。非常低，低到几乎没有热量。
但是！一杯200ml的拿铁热量为285大卡、摩卡热量为365大卡；而约600c.c.的焦糖布蕾拿铁，其中鲜奶和打发鲜奶油若占2%，热量就高达530大卡，脂肪约占15克。
实际上，我们每天需要的热量大约是——女性：1800大卡，男性：2200大卡。如果一不留神喝下三杯高热量的咖啡，当日的热量与脂肪摄入就会轻易超标，几乎不留任何空间给其它食物，更别说减肥了。
下次点咖啡时，记得仔细看下咖啡中的配料，大体上就可以知道杯中之物的热量了。附赠星爸爸的卡路里一览表~
防弹咖啡能减肥吗？
防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷（Dave Asprey）所研发，源自西藏居民饮用的酥油茶，制作方法很简单，只要在240cc的黑咖啡里，加入一匙奶油和一匙椰子油即可，喝起来很像拿铁，但略为油腻，因为喝了仿佛有刀枪不入的效果，才取名「防弹咖啡」。
防弹咖啡是一种富含脂肪、热量超过460卡路里、不含碳水化合物的咖啡。它的配方主要为低霉菌咖啡豆、无盐草饲料黄油、中链甘油三酸酯油（MCT油，一种易消化脂肪）。
极低的碳水比例和 0 升糖指数再加上优质的油脂在带来足够热量饱腹感的同时，能帮助摄入者平衡血糖，降低食欲，加速燃脂，从而达到减脂目的。
营养师表示，生酮饮食是一个帮助16小时轻断食、进入酮症的手段，以减肥效果来说，的确有效，却存在着陷阱。因为生酮饮食的原则是将摄取的糖类降到最低，所以包括淀粉、水果中所含的果糖都必须尽量避免。
换句话说，想靠生酮饮食来减肥，必须知道摄取食物的淀粉含量、还要会分辨饮食是否天然无精制（例如制作防弹咖啡时，所用的奶油和椰子油是否天然）等，否则一不小心就会摄取过多糖分。
咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果，对于咖啡迷的人而言这是个非常不错的减肥方法，但是还是需要配合适当的运动，吃饱后不要只是坐着，一定要让身体有运动的机会，即使是抬腿或转转身体也很好。
平时的饮食中，一定要控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
怎样喝咖啡才会瘦？
学会控制热量 养成正确的饮用习惯
如果我们在减脂瘦身期间，建议尽量把一杯咖啡的热量控制在100卡以下。
那么，原汁原味的黑咖啡肯定是首选。如果偶尔想换换口味，尽量选择「无糖＋低脂奶」的配料，这样才能有效降低不必要的热量摄入！
同时，我们喝咖啡的时间与方式也非常重要。通常，咖啡因可以改善11%到12%的活动能力。在健身前半小时饮用一杯黑咖啡有助提升运动效果。
饮用咖啡后30-40分钟后，血液中的游离脂肪酸浓度会变高。这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。而且运动后3-5个小时仍然在发挥着减脂和能量消耗的作用。
健康的饮食，搭配规律的运动，才是王道啊记住！高糖多奶的咖啡，永远不能帮你减肥！只有喝espresso或者手冲/挂耳效果才最好！
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