主料：猪肉500g，面粉1碗3人份 辅料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，调和油适量，花椒粉适量 ，今天小编就来聊一聊关于四叶菜饺子怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
四叶菜饺子怎么做好吃
主料：猪肉500g，面粉1碗3人份。
辅料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，调和油适量，花椒粉适量。
面粉用水和成面团，放在一旁饧发。
葱姜洗净切末。
猪肉剁成肉泥。
肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀。
再倒入适量的油搅匀。
四叶菜洗净焯水，过凉水挤干水分。
将四叶菜剁碎。
放入肉馅中顺时针搅匀。
面团揉搓成长条。
揪成小剂子。
按扁，用擀面杖擀成饺子皮。
取一饺子皮，放入适量的馅。
对折，包成饺子。
锅中水烧开，放入饺子大火烧开。
锅再次开，倒入少量凉水，重复2至3次即可。
