说到上海好吃的面馆，很多老吃客就会想到徐汇黄浦长宁虹口等城区街巷的那些经典面馆，毛哥作为一名老上海传统美食的忠实拥趸，这些中心城区的面馆说实话真的吃了很多来回了，所以吃面的足迹也开始遍及宝山浦东这些区，实际上这些稍远一点的区也有很多非常地道的本帮面馆。
所以今天要和大家来的这家面馆，就一家在浦东非常不错的本帮面馆，这家店在金桥一带开了很久了，味道非常地道，各色浇头也非常好吃，丝毫不输城区那些老面馆，每次路过这里都会来吃。让我们就一起来浦东五莲路716号这家“东式本帮面馆”尝尝。
要看一家上海面馆的水准，首先当然得试试店里辣肉面的味道。这家的辣肉是介于主流肉粒和老派传统肉糜之间的大小风格，所实话非常兼顾了两者的特点，既有老牌肉糜的入味鲜美，又有能吃到肉粒的那种鲜嫩口感，可以说很用印非常好吃！面条也是细滑有劲，这碗辣肉面很不错。
因为这家辣肉的味道实在太好了，毛哥有时候也会点一份辣肉浇头慢慢吃，鲜辣甜恰当好处，口感鲜嫩，实在是嗲！
这家的葱拌做得也是非常让毛哥印象深刻，和城区的葱拌略有不同，为了不影响口感，这家的葱拌没有把炸过的葱段放进来，但是葱油却熬得非常香！非常诱人！
另外葱油里还加了一点点店里面拖大排的酱汁，所以拌面吃实在是太香了！葱油的香浓和大排酱汁的香甜浸润了每一根面条，光这碗面不用浇头也吃得非常爽！
一碗葱拌，一份辣肉再加一份雪菜肉丝，是毛哥在这家店最长吃的搭配，看着这鲜美的浇头，实在是让人食欲大开！
脆爽的雪菜和鲜美的辣肉一起味道真的老嗲了，一起拌面吃这味道真的很棒，另外着重说一下店里用的是那种细面，顺滑不失嚼劲，非常好吃。
除了辣肉葱拌，这家店的大排面也是相当美味！一份葱拌加上一份大排，真的是让人吃爽的搭配。这里的大排大块厚实，炸之前很好的敲过，所以肉质非常香嫩，酱汁也烧制入味，一口下去醇香鲜美，大口吃肉的感觉真的很棒！
有时候也会来一份大排汤面，红汤里加入了大排的酱汁，也是醇鲜美味，特别好喝。
因为大排味道真的太好，想吃爽一点的时候毛哥也是经常加一份大排配面吃的，真的够嗲！
黄酱这道老上海小吃浇头，现在在城区很多老面馆都吃不到了，居然能在浦东这里吃到还真的是让毛哥挺惊喜的！一只黄酱一只荷包蛋，拌面吃也是很有一番味道！
这里的黄酱水准我不得不说真的可以，烧制的红亮诱人，一端上来就让人闻到了红烧的香味，口水都要留下来了！
豆腐衣豆香浓郁酱汁入味，里面也是实打实的鲜美猪肉馅，紧实有汁能吃到猪肉那纯粹的鲜香，吃起来的真的是口口鲜美，停不下嘴。写到这了口水再次禁不住了！
鳝丝也是本帮面里常吃的浇头，这家的现炒鳝背也很有自家的特点，很通常面馆里的鳝糊做法不同，这家是现炒的鳝背，没有厚芡，吃得就是一个鳝背的鲜脆爽口，较比鳝糊更能吃到鳝鱼的鲜美，好吃！
总体来说，浦东这家老牌面馆的水准真的是让毛哥觉得相当可以，也刷新了我对浦东面馆水准的认识，其实在新区也是有很多地道好吃的本帮面馆的。想吃的朋友可以来浦东五莲路716号这家“东式本帮面馆”试试。
好啦，本期毛哥老上海面馆专题就先到这里啦，更多地道上海美食攻略还请多多关注毛哥，谢谢大家！
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