此时北方气候最大的感受就是各种干燥症状的出现，现在还没有大面积的供暖，待进入供暖期后会让人干得更为难熬。而这种情况最易引发肺燥，出现口鼻不适之症，一旦发病就不易好转。那么此时我们就要借助一些外力来帮助身体进行调节，而陈皮就是润燥化痰的首选之一。陈皮是一味最常见的中药，虽然材料是橘子皮，但还不能一概而论。因为它是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。中医认为，陈皮性味辛、苦、温、入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效。适用于脘腹胀满、嗳（ai）气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。非常适合在秋冬干燥的气候中食用，而且适当的食入一些陈皮，还可起到“宜五脏，治百病”的作用。
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一、陈皮的功效：
1、美容养颜：可以将陈皮与茶叶一起泡饮，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的清香。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出体外，这样能够更好的促进身体内循环功能，加速新陈代谢，皮肤也就会越来越好，人也会变得更加俊俏。
2、食欲不振、消化不良：陈皮有助于消化，它所含的物质对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积食，从而增加食欲。可以将陈皮与红枣一起用开水冲泡，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况效果也是非常明显。
3、咳嗽痰多：冬季非常容易出现身体干燥，咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜、冰糖一起用水煎服，能够很好的治疗支气管炎症，刺激喉咙被动的祛痰。所以经常让患有咽喉疾病的人食用陈皮，可起到平喘化痰的效果。
4、预防心血管疾病：陈皮具有预防动脉硬化的作用。利用陈皮煎煮之后饮用具有兴奋心肌的好处，但是切记不可大剂量服用，否则容易引起反效果。
二、陈皮的食用禁忌：
1、陈皮具有一定燥湿作用，如果身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
2、陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者需事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3、孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物都要非常注意。由于陈皮具有很好的开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热的情况，那么建议孕妇要慎用陈皮。
李铁红：北京阳光万物中医研究院院长，北京中仁中医医院特需专家，北京首大耳鼻喉医学研究院特邀专家、国家“一带一路“孔子学院受邀中医学讲师。如想进一步了解，可关注微信，李铁红院长，或加微信LTH13011127882
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