食材:土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量,今天小编就来聊一聊关于怎么制作家常菜醋溜土豆丝?接下来我们就一起去研究一下吧!
![怎么制作家常菜醋溜土豆丝(制作家常菜醋溜土豆丝的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/953825720.jpg)
怎么制作家常菜醋溜土豆丝
食材:土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量。
准备两个土豆,削皮后清洗干净。
然后将土豆刨成细丝,用水清洗几遍,洗掉表面的淀粉。
然后将土豆侵泡在清水中,避免氧化变色。
锅中烧热放油,然后放入沥干水分的土豆丝翻炒。
翻炒至水分变干,加入适量盐、一勺蚝油、一勺香醋调味。
继续翻炒两分钟后,加入适量辣椒面味道更香,不能吃辣的也可以不放。
然后翻炒均匀即可出锅,简单美味的醋溜土豆丝就完成了。