莲蓬多大可以采摘 莲蓬成熟季采摘正当时(1)

莲蓬多大可以采摘 莲蓬成熟季采摘正当时(2)

莲蓬成熟季 采摘正当时

泸县方洞镇庆丰村莲花绘就丰收景

(郭莉 曾佐然)秋意渐浓,致富荷花常开不败,莲蓬也迎来了丰收的旺季。

9月22日,秋高气爽,来到泸县方洞镇庆丰村的“荷塘月色”种植基地,远远望去,一大片的荷塘映入眼帘。荷塘清香醉人,荷叶如盖,层层叠叠,就像一片绿海,朵朵荷花冒出海面,亭亭玉立,别样娇红。几位村民正在穿梭于茂盛荷花丛中,采摘大颗饱满的莲蓬。

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《汉乐府.江南》中“江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西。鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北”的美景在泸县方洞镇庆丰村成为现实。

“从今年三月种植荷花开始,每个月有1000多元的收入,这样既方便照看家里,也有收入来源。”庆丰村四组村民吴中芬一边采莲蓬一边高兴地说道。跟她一样在基地务工的共有十多位村民,遇到种植、采摘莲叶、莲花、摘莲蓬时,村上便聘请村民前来打零工。

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“莲蓬上有很多小孔,每个孔里面都藏着一个莲子。莲子好吃还能入药,对肠胃不错。熬粥后它是香香糯糯的,磨成粉做糕点还带着荷叶的清香。”村劳动保障协理员、专门从事荷花种植管理的张春艳介绍说。

“莲子是药食同源,现在市场需求量大,荷花可以进入鲜花市场、制作成精致的美食;莲子可食用,也可以入药;莲蓬、花蕊、荷叶均被药材公司收购......荷花一身都是宝。”张春艳对莲花的好处津津乐道。

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“最重要的是一年种植,多年受益。”村监督委员会主任郑尚金说,村集体资产公司流转40余户农户50亩田,引种采摘莲蓬为主的种植莲,今年亩收入在7—8千元,预计以后的收入还能逐渐增加。今年,村上支付的土地流转资金,务工工资达到10万余元。

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“莲用荷田不但花开艳丽,而且花期长,吸引了很多人来观赏、拍照打卡。莲蓬成熟后,大家还可体验采摘的乐趣。”庆丰村党总支部书记、村集体资产公司负责人刘哲清说。

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“为抢抓乡村振兴机遇,经过市场考察,庆丰村两委研究决定,2021年庆丰村集体经济组织启动了荷塘月色项目,引进了以采莲花、摘莲子为主的荷花种植。”庆丰村党总支书记刘哲清介绍说。

通过市场考察,莲子不但营养丰富,而且具有良好的清然解毒降血压的食疗功效,加之无任何污染,是非常生态环保的天然绿色食品。附近的农家乐将其入菜,莲米酒酿南瓜,辣椒爆炒莲子,生莲米拌秋海葵、莲子老鸭汤、荷叶饭、荷花茶等美食深受大众喜爱。在高档宾馆酒楼,两枝莲蓬里的五六十粒莲子做成的一份菜肴,可以卖到100多元。莲子粥或莲粉羹,是众多市民喜爱的食疗养身吃法。

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“今年3月投入种植,目前已经实现收益。”刘哲清说,村民不仅有土地流转收益,还可以在基地务工、学莲花种植、采摘技术,带动全村致富增收。与此同时,荷塘还放养了大量的虾苗、鱼苗,双作模式不仅生态环保,经济效益也非常可观。

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刘哲清表示,下一步将牢固树立新发展理念,以美丽乡村建设为抓手,以荷花经济为依托,推进基地深入发展。发展以“基地 集体公司 农户”的规模集约发展、“莲花 稻渔”的生态种养模式、“赏花 农耕采摘体验”的乡村旅游项目,通过统一种植、统一回收、统一管理、在全村推广“太空莲”种植,助力乡村振兴。

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