合肥金辉·锦绣云庭,今天要跟大家分享的美食是——五香茶叶蛋!

茶叶蛋是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便。今天,合肥金辉·锦绣云庭就来带大家一起学习一下这道菜的做法!

【五香茶叶蛋做法】

1.将洗净的鸡蛋放入锅内,加入清水,水要没过鸡蛋,然后中小火煮大约4~5分钟;

2.煮好后将水倒掉,用冷水冲一下鸡蛋,用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳;

3.锅内重新加水,放入除红茶包外的所有调味料;

4.大火煮沸后放入红茶包,再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出;

5.把敲碎蛋壳的鸡蛋放入,然后中小火煮30分钟,中间要时不时将鸡蛋翻面,让其均匀入味,关火后浸一小时以上再食用。

这么简单的五香茶叶蛋,还不赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起收藏起来!

五香茶叶蛋和茶叶蛋有什么区别(每天一个茶叶蛋)(1)

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