月子下奶猪蹄汤的做法(月子菜猪脚炖花生)(1)

今天我要继续月子菜谱了,闺蜜马上要生了。当初请了一个好月嫂,她交给我一道:花生炖猪蹄,超级无敌下奶汤,喝完乳汁雪白,而且新妈妈皮肤好好哦。虽说猪蹄养颜,但是易发胖,爱美姑娘不能肆意的吃,产后妈妈也只有做奶牛时候才能大快朵颐啊。

用料

猪蹄三只花生一碗姜葱适量当归黄芪2、3片水适量米酒少许

  • 猪脚去毛剁块。放清水里。
  • 先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来,蒸锅水倒出,清洗半熟猪脚。
  • 葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。
  • 加入猪脚中,倒水,少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅,半小时即可。
  • 开盖,汤色微红。
  • 猪脚酥烂,骨头都能嚼烂。
  • 猪脚连皮带肉和花生一起吃,汤喝下。
  • 产后必吃
  • 小贴士

    猪脚一定要先煮一水,弃去臭而脏的头浇水。乳腺未通时忌用,否则涨奶太猛易乳腺炎。

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