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说到鸡蛋想必很多人都是非常喜欢的,但是吃够了一般的煮鸡蛋,人们总是会想出一些别的点子去做鸡蛋。但是最近,有看到有人在做烤鸡蛋,也是勾起了小时候的一些回忆啊。
几个鸡蛋,外边裹上一些泥土,然后扔进炭火里边烤,因为有了泥土的包裹,整个鸡蛋可以说是受热相当均匀的了,烤出来的鸡蛋也是相当香了的。
近些日子,总是看到大街上有做烤鸡蛋的,但是方法也是相当厉害了的。先是把鸡蛋用铁签子串起来,一个串儿上边有两个鸡蛋,然后就酱紫放在烧烤架上边儿使劲儿的烤。按理说鸡蛋被扎破的时候,蛋液是会流出来的,但是迅速的放在烤架上,蛋液遇见热,自然也就凝固着了。然后在烤的差不多的时候,也是用注射液,注射进去一些调料。鸡蛋的香味儿,也是相当浓郁了呢。
可以说这样子的一道美食,也是把烤串儿和煨鸡蛋完美的融合在了一起,真的是一个很好的创意了。
大家有没有见过这样的做法呢?
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