我们见过很多的加盟店，而加盟的模式也在飞速在发展之中。在这个过程中不仅有陷阱，也会有很多福利。如何能发现这其中的红苹果，并且能拿到手呢？三招教你找到他
1.考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行 充分了解他们亲生儿子直营店，和领养的儿子是否经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等，两娃有没有同等对待。 有很多店怎么做的呢，直营店当亲儿子养，加盟店当干儿子养。你要做的就是，避开他们。
2.食品质量问题 北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物中毒事件发生,不仅母体企业被停业整顿,其在京的若干家加盟店也被株连,客源急剧下降损失惨重。 考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断: 1,跨区域规模的连锁是否具有独立的质量控制与管理部门; 2,是否有以下的质量管理文件系统: 全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等.
3.总部服务要全套 老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有:1,地区市场商圈选择.2,人员配备与招募;3,地区市场产品定位与地域性产品开发;4,业前培训;5,开业准备.
所谓"地区市场商圈选择"支持,包括: 提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查; 提供给加盟者适当的商圈区隔保障; 餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障。
