当时光悄悄步入一年中的最后一个月，各大酒店餐厅陆续举行了热闹的圣诞点灯仪式，不少圣诞集市也一一呈现，给这个不平凡的2020年增添了浓厚的迎新气氛。
圣诞节虽然不是中国传统节日，在中国也没有特定饮食习俗，不过现在越来越多的朋友愿意在一起感受和分享这份特别的节日氛围。那么，圣诞节该吃什么？什么食物最能让人有幸福感和满足感？让我们去美味的意大利餐厅Bottega意库寻找答案吧~
意库餐厅是一家获“披萨界米其林”50 Top Pizza认可的意大利餐厅。入选2020年度50 Top Pizza意大利境外十佳不勒斯披萨榜单，同时入选亚洲十佳榜单，是此次获得双项殊荣的唯一亚洲餐厅。众所周知，那不勒斯披萨有“披萨界爱马仕”的美誉，不仅是欧洲传统保护标志产品，更在2017年被联合国遗产委员会评为人类"世界非物质文化遗产"，代表了披萨制作技艺的最高水准。
那不勒斯披萨柔软多汁、完美口感的秘诀就在于——披萨厨师精湛的技艺。那不勒斯披萨是真正的“手工艺术品”，面团制作不能使用擀面杖或机器，全凭手工揉捏面团；意库餐厅主厨Paolo Salvo是那不勒斯Salvo披萨世家传人，是著名披萨大师Salvatore Salvo的后人，从8岁起就开始做披萨，沿袭家族代代相传的高超面团发酵和揉面技艺，为披萨铸就了美味之魂。
2013年，Paolo Salvo和Daniele SalvoBottega将最正宗的那不勒斯口味披萨带到北京，让北京的“国际化美食版图”上增添了来自那不勒斯的正宗美味。他们坚持从意大利当地优选最新鲜正宗的食材：那不勒斯具有150年历史磨坊出产的公认做披萨最棒的“00”级面粉；来自维苏威火山土壤里生长出来的番茄；有“奶酪界劳斯莱斯”之称的坎帕尼亚地区Mozzarella奶酪，用顶级食材造就顶级披萨。
在烤制工艺上也绝不将就，Bottega意库从那不勒斯定制了重达3吨的石头烤炉运至北京，并从意大利进口专门用于烤制那不勒斯披萨的环保木炭，燃烧至顶峰时可以达到450摄氏度的高温，短短60-90秒就能烤好一张披萨。
说了这么多，我想你早就馋了吧？那有空一定要来品尝一下来自那不勒斯的美味。要是问我都有哪些推荐，我来给你一一介绍一下。
意库的开胃菜，意大利火腿拼盘、红白一碟、和牛西冷牛排配芝麻菜。
比较特别的是红白一碟，它是Salvo家族原创的一道菜，造型别致味道惊艳；这道经典意式前菜不仅摆盘颜值高、味道也惊艳，由代表意大利国旗三色的番茄、有机D.O.P布拉塔奶酪和罗勒叶组成，奶酪的出品被别出心裁设计成包子的形状；弹性外皮搭配奶酪流心，佐以清爽番茄，仿佛沐浴阳光之中。
主食的选择更是多多，辣味牛肉丸意面、罗勒酱意面、松露什锦蘑菇烩饭~慢炖牛肉酱意面，肉香诱人，人气必点。
作为屡获殊荣的意大利披萨餐厅，也许选择一道那不勒斯经典披萨才是正确的打开方式。Salvo家族代代相传的独特配方，更是赋予每张披萨独一无二的灵魂风味。这里的披萨不下20种。全新升级的招牌意库披萨、香辣过瘾的魔鬼披萨、颜值超高的新品意式肉丸披萨和罗勒火腿披萨，Salvo家族独创的香炸披萨盒子。。。每个人都能找到心水的那一款！
意库披萨，是主厨Paolo为意库品牌独创的招牌披萨，诱人的披萨中间加入一个由布拉塔奶酪做成的“包子”，造型别致、颜值诱人；全新升级后，配上帕尔玛干酪、圣马扎诺番茄、腌制混合樱桃番茄，奶酪新鲜丝滑，番茄酸中带甜，醇滑回味，当属众多披萨里的头牌。
香炸披萨盒子，解锁披萨新吃法。是将整张披萨对折后精心炸制，切开酥脆饼底，满满的馅料跃入眼帘，瞬间勾引味蕾，一口吃下尽享香脆鲜浓，来自那不勒斯萨拉米香肠和圣马扎诺番茄的滋味，瞬间穿越到那不勒斯城中。在Bottega意库品尝到的不仅是正宗那不勒斯披萨，更是意大利美食历史文化的一次沉浸体验。
魔鬼披萨，辣味爱好者的必点披萨，那不勒斯萨拉米香肠、圣马扎诺番茄、马苏里拉奶酪搭配火红辣椒碎，柔韧回味之余辣力十足。
罗勒火腿披萨，罗勒的清新香气，总是让人仿佛置身花园中，这款以手工罗勒酱为主角的披萨，带来十分愉悦的品尝感受。搭配有机布拉塔奶酪、摩泰台拉熏肉、马苏里拉奶酪，仿佛正在享用一场花园里的午餐，够特别也够美好。
意式肉丸披萨，一款颜值满满的新品披萨，软嫩多汁的披萨，遇上爽弹多汁的手工意式牛肉丸，美妙口感双倍呈现。经过炭烤的牛肉丸香味浓郁，融合着马苏里拉奶酪和圣马扎诺番茄的鲜美，掀起舌尖上的美味风暴。
除了好评如潮的当家披萨之外，Bottega意库的意式美食也值得一尝。主厨 Paolo Salvo不仅有精湛的披萨技艺，对意大利美食也造诣高深，在坚守地道正宗的意大利南部美食基础上进行创新。丰盛的意式海鲜锅，暖胃又暖心，汇集大虾、蛤蜊、贻贝、扇贝、鲈鱼等，一次就能吃到多种海鲜；用蒜蓉面包片蘸着特制红番茄海鲜汁，好吃到难以言表。
和牛战斧，欢聚时刻的必点硬菜，一端上桌就将气氛推到高潮。选用重达1kg的M5澳洲和牛战斧，分量十足，大快朵颐毫不犹豫；丰富配菜带来均衡营养，烤土豆、芦笋、西葫芦……绝对的美味利器。
怎么样才能算是好的圣诞甜品？外形是没有说服力的，好东西必须亲口尝试。意库的经典意式提拉米苏，意式浓缩咖啡与香滑忌廉和意大利芝士一起构成了超级的顺滑与香浓，直击味蕾，让你一口接着一口，欲罢不能。
与圣诞大餐最配的是葡萄酒或者香槟，专业的恒温酒柜里有多达50款各类葡萄酒可供搭配佐餐。如果你是喜欢利口酒的芬芳浓郁，意库15款精彩鸡尾酒让人心驰神往，为欢聚时刻锦上添花，给你一个完美的圣诞节！
番外篇：各国圣诞“吃”法不同
英国——火鸡是英国人过圣诞节，少不了的食物，用大量的蔬果以及调味品塞满了火鸡的肚子，然后涂抹上酱料放入烤箱，鸡肉吃起来非常的鲜嫩，香浓美味。
法国——生性浪漫，喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，醉度圣诞。最好吃的、最香甜是树干蛋糕，这个精致又美味的小甜点，也是浪漫和来年幸运的象征。
德国——不只是芬兰人爱吃姜饼，德国人也爱吃这道圣诞美食，据说味道是又甜又辣，调味品有胡椒、蜂蜜、奶油等，越听越觉得是黑暗料理啊......
丹麦——充满了童话的国家，圣诞节自然少不了仪式感。吃圣诞晚宴之前，每个丹麦人都要先吃一份杏仁布丁，而且在每份布丁上，只会有一份是含有完整布丁的，如果谁能吃到这份有着完整杏仁的补丁，接下来一年，他就是最幸运的人。
芬兰——圣诞餐Glogi酒是芬兰人在圣诞节这一天，都爱喝的酒，配着姜饼吃，别有一番风味。等等，姜饼。
意大利——圣诞晚餐更多的是海鲜，一桌丰盛的海鲜，有鳕鱼、虾、乌贼等海鲜做成的沙拉，以及鳗鱼酱等等，非常的美味。
美国——圣诞晚餐中有一样特别的食品：烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。
澳大利亚——澳大利亚的圣诞节正是仲夏时分，让人羡慕，当然，还有他们特有的沙滩宴，除此之外，为了应景，商店里挂满了冬天的景饰。每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。
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