新入手一台电压力锅，想着做点儿美味，于是就想到了红烧肉。。。真心不赖啊！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 五花肉500克 | 葱少许 |
| 姜两片 | 蒜5瓣 |
| 酱油1.5汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 醋0.5汤匙 | 蚝油1汤匙 |
| 腐乳汁1汤匙 | 红糖1汤匙 |
| 八角1颗 |
懒人版至尊美味红烧肉的做法步骤
1. 把五花肉切成一厘米见方的小方块儿
2. 把切好的肉块放到开水里焯一下，撇掉血沫。
3. 趁焯肉的功夫，把所有调料和葱姜蒜都放到电压力锅内胆里
4. 再放入焯好的肉块（热腾腾的冒着气呢。。。）
5. 把肉和调料翻拌均匀，再加入少量水（很少就行，约150毫升吧）
6. 放入电压力锅，盖好盖子。（顺便让我的新宝贝出个镜哈）
7. 食材-肉类排骨，烹饪方式-红烧，开始！
8. 好了！我的锅是起压24分钟搞定。泄掉压力，打开锅盖。。。看，是不是很诱人呐？不过别着急，还差一步。。。
9. 选择电压力锅“收汁提味”功能，稍等片刻就大功告成啦！（注意:电压力锅收汁提味儿功能只能开盖使用）
10. 成品！很美味哦！超解馋！还是大厨水准呢！亲们也来试试吧！
小贴士
腐乳汁和红糖是秘诀哦，腐乳汁提色，红糖有一种特殊的香味。
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