冬天气候干燥,多吃水果有助补充水分,对身体很有好处,而且水果中含有人体所需的多种营养成分,有助调节体内新陈代谢,提高抵抗力。那么冬天吃什么水果好呢?

橘子

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(1)

好处:补充维生素C,提高免疫力、开胃生津、美容养颜

推荐做法:橘子罐头

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(2)

食材:橘子1000克,冰糖50克

做法:1、橘子去皮剥开,锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下

2、大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子

3、煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可。

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(3)

好处:富含纤维,增强新陈代谢,润肺止咳、清肝去火

推荐做法:银耳雪梨羹

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(4)

食材:雪梨,银耳,红枣,枸杞、冰糖

做法:1、先将银耳泡发,发黄的根部去除,剪成小朵,雪梨去皮切块备用,红枣和枸杞洗净备用。

2、锅中加入足量的清水,加入红枣大火烧开,然后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖,再放入梨块,煮30分钟后加入枸杞关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,即可出锅。

苹果

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(5)

好处:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,被称为心血管的健康保护神。

推荐做法:拔丝苹果

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(6)

食材:苹果2个(约500g) 淀粉30g 清水30g 白糖100g

做法

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡;

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;

3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,放入锅中炸制;待苹果块炸到金黄色时捞出控油;

4、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变成浅黄色后关火;

5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

冬枣

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(7)

好处:补中益气、健脾养胃、补充维C、养血安神。

推荐做法:自制蜜枣

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(8)

食材:冬枣 800g、冰糖450g

做法:1、冬枣去核,表面用水果叉刮一下,方便入味;

2、内倒入1300ml清水,将冰糖倒入清水中大火熬化;

3、冬枣下入冰糖水中熬煮,先用大火煮开,再用中火熬40分钟左右,最后用小火再熬几分钟,出锅;

4、好的冬枣自然晾晒6个小时以上,也可以放进烤箱中170°烤至1个小时左右;

5、晾晒或是烤制后,蜜枣就做好啦!

柚子

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(9)

好处:柚子所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴

推荐做法:蜂蜜柚子茶

秋燥吃点什么水果比较好(入冬后多吃5种水果)(10)

食材:柚子、蜂蜜、冰糖、盐,

做法:1、面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。

2、柚子表皮黄色的部分,越薄越好。

3、切细丝,果肉剥成小块备用。

4、丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量的水。

5、熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。

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